La Cocina Asiatica Y Sus Bebidas
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Características principales
Título del libro | LA COCINA ASIATICA Y SUS BEBIDAS |
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Autor | PRANDONI ANNA |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Vecchi |
Tapa del libro | Blanda |
Con índice | No |
Año de publicación | 1900 |
Marca | VECCHI |
Otras características
Cantidad de páginas: 0
Altura: 205 mm
Ancho: 145 mm
Peso: 0 g
Material de la tapa del libro: Cartulina Plastificada
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
Género del libro: GASTRONOMIA Y COSTUMBRES
Subgéneros del libro: COCINA INTERNACIONAL
Tipo de narración: No
Con cierre: No
Edad mínima recomendada: 14 años
Edad máxima recomendada: 99 años
Escrito en imprenta mayúscula: No
ISBN: 9788431535865
Código IBIC: S/C
IBIC: S/D
Descripción
LA COCINA ASIATICA Y SUS BEBIDAS
de PRANDONI , ANNA
Editorial : VECCHI
ISBN : 9788431535865
Código : VEE490
Temática : GASTRONOMIA Y COSTUMBRES->COCINA->INTERNACIONAL
Exótica, refinada, elegante, de ingredientes variados y con una gran tradición, la cocina asiática, procedente de China, Japón o la India, constituye una suma de estilo y buen gusto, y en ella la preparación y la presentación de los platos se cuidan hasta el mínimo detalle. Rollitos de primavera, nems, cr pes, raviolis, sushi, sashimi, udon, tempura, ghee, masala, dahi, paneer, chutney: las preparaciones, tradicionales o novedosas, se explican paso a paso y se acompañan de múltiples detalles y sugerencias para poder preparar una comida muy sabrosa y con estilo. Además, se proponen fichas explicativas de todos los productos tradicionales utilizados, junto con una presentación de los utensilios y los diferentes métodos de cocción (al vapor, salteados, fritos, cocciones...). Una obra que se convertirá para todos los amantes de la cocina asiática en una herramienta indispensable que les permitirá obsequiar a familiares y amigos con los mejores platos tradicionales de esta cocina. A. Prandoni, periodista y directora del Istituto per la Promozione Della Cultura Alimentare de Milán, colabora con numerosas revistas y periódicos. Apasionada desde hace años de la gastronomía, es especialista en temas gastronómicos y culinarios. R. Ghionna trabaja en el mundo de la edición y es una apasionada de la cocina; está especialmente interesada en la alimentación sana y la cocina natural.
EDICIONES CONTINENTE
QUIENES SOMOS: Somos la editorial / distribuidora OFICIAL del libro en Argentina. Representamos en forma exclusiva a importantes editoriales de España, Venezuela y México sumando un total de más de 20 sellos en distribución y venta.
PREGUNTAS: No dude en hacernos las preguntas que estime necesarias para evacuar las inquietudes que tenga. Respondemos a sus preguntas de Lunes a Viernes de 8 a 17 horas (también intentamos responder fuera de ese horario!!!).
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